I francesi vennero ad assaggiare la raclette svizzera

Dopo la Festa del Raccolto di Neuchâtel, trasmissione Quotidiano Entrate al Mondial de la Raclette, a Morgins: “Siamo andati a vedere il meglio!”

Ci adorano, i soldati dello spettacolo di Jan Bart. Allo stesso tempo, una volta che dovremo ingoiare qualcosa di grasso o alcolico, non saremo mai gli ultimi. Ricordate, qualche settimana fa, la rubrica sudatoguidati da Étienne Carbonnier, si sono infiltrati nella Festa della Vendemmia di Neuchâtel… ignorando le nostre belle tradizioni.

Dopo questa esperienza piena di zolfo, l’offerta di TMC ha inviato una squadra nel Vallese. Più precisamente a Morgens, dove recentemente si è svolto il primo campionato mondiale di raclette. Il vino è ancora lì, ma il formaggio ha chiaramente monopolizzato tutte le luci della ribalta. Anche se il capo del comitato organizzatore ha detto ai media che “degustare è come assaggiare il vino”.

In programma: la degustazione ufficiale delle forme in concorso, da parte di una giuria seria, concentrata e silenziosa. Il formaggio proviene anche dai cantoni di Friburgo, Vaud, Vallese o Neuchâtel, nonché dall’Italia, dal Belgio, dal Regno Unito o dalla Romania. Ecco dunque la scoperta del celebre “Roboclet” svizzero, che Etienne affianca senza batter ciglio alla “stampa e all’elettricità”.