La Calabria nella terra del bergamotto | TV5MONDE

Un mondo vuoto con una magia incantevole

con La sua aria corsa rocciosaAspromonte è È costellato di villaggi dimenticatiForeste e misteriosi picchi rocciosi. Nella Grecia calabrese ci sono piccoli paesi situati sugli altopiani del Mar Ionio abitati da una piccola popolazione che parla ancora il dialetto greco calabrese. Come nel villaggio di Bova, dove l’8 si stabilirono coloni greci^sì Secolo a.C

Alla scoperta dell'”oro verde”

In questa regione dimenticata d’Italia, il bergamotto è coltivato fin dal XVII secolo.^sì XX secolo, su una lingua di terra lunga circa 150 chilometri tra Asbromonte e il mare, questo frutto simile all’arancia è famoso per Il suo odore forteutilizzato nel famoso tè Earl Grey e nelle caramelle Nancy, ma anche in Profumi di lusso. Ricco di proprietà medicinali per combattere diabete, colesterolo e stress, il bergamotto è sempre più utilizzato in gastronomia. Forte ricchezza per l’economia localeIl 90% della produzione mondiale di bergamotto proviene dalla Calabria.

Anche se l’epoca d’oro della produzione non è più rilevante nell’economia globalizzata, Ugo continua a coltivare il bergamotto nel rispetto della tradizione. “Ciò potrebbe essere spiegato dal fatto che i calabresi sono testardi, oppure che il profumo delicato calma gli animi e ispira ottimismo”.ci sta dicendo. Oggi l’Unione Europea Sostiene lo slancio dei produttori italiani Pubblicizzando un prodotto al bergamotto di origine controllata. il futuro ? Ugo auspica che i Giardini del Bergamotto di Calabria vengano classificati come Patrimonio dell’Umanità.