Inserito
Il gelato è un prodotto stella dell’estate. Le squadre di France Télévisons propongono, sabato 28 maggio, un viaggio culinario tra Francia, Italia e Stati Uniti alla scoperta delle ricette tradizionali.
Prima tappa in Francia per un sorbetto al ribes nero. Se la gelateria Terre Adélice ha un punto vendita a Lione (Rodano)il suo cuore è nell’Ardèche. Nelle sue ricette di lavorazione, solo frutta fresca, che viene incorporata cruda per preservare aromi e colori. “Siamo arrivati al 60, anzi al 70%, delle materie prime nel nostro gelato”, dà il benvenuto a Sonia Rousselle. I clienti lo adorano. Nel menu, la gelateria propone ben 96 gusti, alcuni dei quali molto audaci, come il capra o peperoncinoEspelette.
In Italia il gelato lo è parte l’arte di vivere l’estate. A Roma, il tempio del ghiaccio, Giolittiè aperto da 132 anni. Anche in questo caso, la ricetta non è molto dolce e vicina al prodotto originale. Le creazioni sono gratuite, ma in paese è vietato gonfiare il gelato con l’aria, come si fa altrove. Negli Stati Uniti, l’essenziale è il domenica che si dice sia stato inventato una domenica del 1893. La ricetta tradizionale è una miscela di burro, zucchero di canna e panna. Viene poi raffreddato per diventare un gelato. Infine, devi aggiungere una salsa al cioccolato, panna montata e un tocco finale.
squadra della settimana
-
Caporedattore
Elsa Pallotto
-
Vicedirettore capo
Sebastien Renout, Anne Poncinet, Arnaud Comte
-
Editore
Delphine Moninot
-
Burlone
Karine Baste
La squadra del fine settimana
-
Caporedattore
Franck Genauzeau
-
Vicedirettore capo
Irene Benefice, Willy Gouville, Jean-Francois Monier
-
Editore
Jean Louis Gaudin
-
Burlone
Tommaso Sotto
vedi tutte le riviste
il telegiornale alle 20
Ogni giorno, ricevi direttamente le tue notizie delle 20:00
Sottoscrizione alla Newsletter
France Télévisions utilizza il tuo indirizzo email per inviarti newsletter.
articoli sullo stesso argomento
Visto dall’Europa
Franceinfo seleziona quotidianamente i contenuti dei media audiovisivi pubblici europei, membri di Eurovision. Questi contenuti sono pubblicati in inglese o francese.
Elena Farina è autrice per Gossipitaliano.net, dove si occupa di raccontare notizie e temi di attualità con uno stile chiaro, accurato e accessibile. Segue argomenti che spaziano dall’intrattenimento alla tecnologia, dal business allo sport, offrendo informazioni utili e aggiornate ai lettori. Il suo lavoro si concentra sulla presentazione dei fatti in modo comprensibile e affidabile, con particolare attenzione alle storie, alle tendenze e agli eventi che hanno un impatto sulla vita quotidiana e sugli interessi del pubblico.